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Passione di Famiglia, Gusto Siciliano
Siamo Angelo e Roberta Favaro, due fratelli torinesi con un legame profondo e indissolubile con la Sicilia, grazie alle radici netine di nostra madre. L'amore per questa terra ci ha spinto a intraprendere un'avventura straordinaria: restaurare un antico caseggiato e trasformarlo nel Ristorante Pizzeria Quadrilatero, un luogo dove la tradizione siciliana incontra l'innovazione culinaria.
Dalla visione alla realizzazione di un sogno
Quando abbiamo messo piede per la prima volta in questo antico frantoio, siamo stati catturati dalla sua bellezza e dal potenziale nascosto tra le sue mura. Le colonne in pietra, le ampie sale interne e la veranda esterna ci hanno immediatamente ispirato a immaginare un luogo accogliente e suggestivo, dove ogni dettaglio racconta una storia. Dopo anni di impegno e passione, il nostro sogno è diventato realtà: il Quadrilatero oggi rappresenta l’equilibrio perfetto tra il fascino della tradizione e un approccio moderno alla ristorazione, fondato su innovazione, formazione e attenzione al cliente.
Un’esperienza culinaria autentica in un ambiente unico
Il Ristorante Quadrilatero è un ponte tra passato e futuro. Le pareti della storica masseria custodiscono racconti di un tempo lontano, mentre la nostra cucina guarda avanti, con una selezione di ingredienti di altissima qualità e una creatività che rende ogni piatto un’esperienza unica. Il nostro obiettivo è offrire un viaggio sensoriale tra i sapori autentici della Sicilia, arricchito da un tocco personale che rende ogni visita al Quadrilatero un momento indimenticabile.
Più di un ristorante: una casa accogliente
Il Quadrilatero non è solo un ristorante, è una casa. Un luogo dove accogliamo amici e ospiti con il calore e la passione che caratterizzano la nostra famiglia. Siamo fieri delle nostre radici siciliane e desideriamo condividerle con chiunque varchi la soglia del nostro ristorante. La nostra missione è semplice: offrire un’esperienza culinaria autentica, immersa nella bellezza di una location unica a pochi passi dal cuore storico di Noto.
Un invito a scoprire il fascino del Quadrilatero
Vi invitiamo a venire a conoscerci e a scoprire il fascino del Ristorante Quadrilatero. Che si tratti di una cena romantica, di una serata in compagnia di amici o di un evento speciale, saremo felici di accogliervi e farvi sentire parte della nostra famiglia.